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Saveurs du monde
[Avis]
[Notez-le] - Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
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Arts-culinaires.com
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[Notez-le] - Référence des sites sur la gastronomie, les vins, les cuisines, et les recettes du monde, les produits du terroir, les voyages gourmands, et les formations culinaires
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Gastronomie médiévale
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[Notez-le] - Exposition virtuelle de la bibliothèque nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.
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Chef Simon
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[Notez-le] - Cours de cuisine gratuits en ligne. Techniques en images, culture gastronomique et gastronomie moléculaire.
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Menus d'hier
[Avis]
[Notez-le] - Présente d'anciens menus d'époques et de genre divers.
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Les oeufs
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[Notez-le] - Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Classement par liste alphabétique.
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Les recettes de mille et une huiles
[Avis]
[Notez-le] - La marque d'huile présente ses recettes à l'huile d'olives, de colza, de noisettes, de pistache. Cela permet de savoir lesquelles sont bonnes à la cuisson ou à l'assaisonnement.
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Toil'd'épices
[Avis]
[Notez-le] - Histoire, vertus et chimie des épices et herbes aromatiques. Fonds d'écran.
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Astuces de cuisine
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[Notez-le] - Des trucs et astuces classés par ingrédient et ustensile.
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La moutarde
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[Notez-le] - La moutarde est une épice qu'on ajoute à des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variées ou permettre de varier une base de tarte.
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